鶏の肉味噌
肉味噌を鶏肉で作って味わいます。
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【鶏の肉味噌の作り方】
１、鍋に鶏ひき肉、日本酒、醤油、砂糖、赤味噌を入れ火にかけほぐしながら煮詰める。
２、各種料理に活用する。
【材料】
・鶏ひき肉：100g
・日本酒：大さじ2
・醤油：小さじ1
・赤味噌：20g
・砂糖：大さじ1
【メモ】
・ひき肉を油小さじ1で炒めてから煮詰めても良いですね。
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