【簡単♪絶品】しっとりもちもちチョコバナナクレープ【ママパティシエの褒めらレシピ】
簡単なのに まるでお店のクレープみたいにしっとりもちもち♪
ひと手間でプロの味になるレシピをママパティシエ有希乃が伝授。
「何これ、ママが作ったの!?」手作りスイーツで子供たちをあっと言わせちゃおう♪
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●目次
0:00 ハイライト
0:52 材料の準備
1:13 液体生地を作る
2:05 生地作りの注意点
2:31 小麦粉に混ぜるときのポイント
3:19 生地の裏ごし
3:35 焼く準備
3:52 生地の焼き方
5:24 デコレーション
7:03 完成・試食
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●材料
〈もちもちクレープ〉
クレープ生地 ・全卵
L玉 1個(60g)
・きび砂糖(お好みの砂糖でOK)
大さじ2(22g)
・塩
少々
・生クリーム42%
40ml
・牛乳
80ml
・薄力粉
45g
・無塩バター
30g
デコレーション・カスタードクリーム、生クリーム
チョコソース、フルーツなどお好みで
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●「クレープ」に関する動画
今日のおやつは手作りクレープ!甘くてしあわせ〜♡【クレープの作り方】
https://www.youtube.com/watch?v=n-c1I…
【贅沢盛り】我が家でクレープ作ってみた
https://www.youtube.com/watch?v=Op44f…
【レンジで簡単!材料3つ】クレープ生地の作り方。簡単もちもちクレープ
https://www.youtube.com/watch?v=moTGf…
【出演者情報】
ママパティシエ 有希乃(ゆきの)
はかりのいらないお菓子教室 happy sweets studio 代表。
早稲田大学を卒業後、「人を幸せにできる仕事がしたい」とパティシエの道へ。
お菓子作りの指導人数はのべ6000名超、企業・店舗向けの商品開発・製菓指導も多数手がける。
監修レシピ本『はかりのいらない おいしいお菓子(高橋書店)』は
https://amzn.to/3guIEbL
発売2週間で1万部突破、Amazonでランキング1位になるなど、大きな反響を呼んでいる。
輝きベビーアカデミー マスターインストラクター
MIIKU プロフェッショナル
等の資格を持ち、子供の”自己肯定感UP&才能を伸ばす”体にやさしいお菓子作りを発信中。
2019年に長男(ダウン症)を出産。
子育てをハッピーに楽しむことで「障がい=かわいそう」というイメージを変え、誰もが自分らしく生きられる”共生社会”の実現を目指している。
モットーは「大切な人をハッピーにするまでがお菓子作り」
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