【甘辛豚肉ロール】冷めてもおいしい!夏野菜の甘辛豚肉ロール

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    《材料》
     豚肉うすぎり肉 200g
     オクラ 2本
     なす  2本
     トマト 2本
     アスパラ 2本
     しょうゆ 大2
     みりん 大1
     酒 大1
     砂糖 大1
     
    《作り方》
    ①アスパラ、オクラは軽く下ゆでしておく(省略することも可)
    ②夏野菜を食べやすい大きさに切り、オクラはガクをとっておく
    ③豚肉で夏野菜をまいていく
    ④片栗粉をつけ、フライパンで焼く
    ⑤お肉に火が通ったら、あらかじめ混ぜておいた調味料をいれてからめる

    ポイント
    調味料は先にあわせておくこと
    夏野菜でカラフルに、お弁当のおかずにも

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