【大食い】【⚠すすり音】巨大激辛タンタン麺をすする女。ごまたっぷり贅沢!激辛!担々麺!【モッパン】【MUKBANG】

    たんたんめん大好き。

    0:00 れっつ
    0:27 つくる
    3:23 かんせい
    3:46 いただきっ
    10:37 ごちです

    大体6人前!
    ◼️材料
    ★肉味噌
    油 大さじ2
    ひき肉(赤身) 500g
    ザーサイみじん切り 100g
    みじん切りニンニク 小さじ2
    みじん切り生姜 小さじ2
    甜麺醤 60g
    酒 75ml
    豆板醤 20g
    砂糖 20g
    好みの唐辛子 すきなだけ
    五香粉 小さじ2
    花椒(粉) 小さじ2

    ★トッピング
    半割して茹でた青梗菜 1株
    糸唐辛子 適量
    花椒(ホール) 適量

    ★ねりごま
    ごま 160g
    ごま油 60g位(全然練れない!て場合は適宜足してくださいっ)
    二つを合わせてフードプロセッサで撹拌するつもりだったけどすり鉢ですったほうが早かったw(すりごまだったらもっと早かったかも?)

    ★スープ
    ねりごま 180g〜200g
    醤油 180ml
    砂糖 70g
    無添加鶏がらスープの素 大さじ2
    みじん切りにんにく 大さじ1/2
    みじん切りしょうが 大さじ1
    あぶら 大さじ3
    長ネギみじん切り 1本分
    好みの唐辛子 好きなだけ
    ラー油 好きなだけ
    お湯 1600ml

    ◼️作り方
    ★肉味噌
    油、にんにく、しょうが、ザーサイのみじん切りを炒める。香りが出てきたら、ひき肉を加え、しっかりと熱が入り香ばしい香りがたつまで炒める。
    甜麺醤、豆板醤、酒、砂糖、好みの唐辛子を加え、水分が飛ぶまで煮込む。
    五香粉、花椒を加え、香りがたつまで加熱する。

    ★練りゴマ
    ブンブンチョッパーにごまとごま油を入れ、撹拌する。
    全然混ざらなかったので、すり鉢にチェンジ。
    ふちについたごまを集めながら再度すりすりをくりかえし、なめらかになったらできあがり
    もしかしたら電動のフープロなら混ざるかも??

    ★スープ
    鍋に油を加え、にんにく、しょうが、長ネギを炒める。
    香りが出たら火を止め、ねりごま、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素をよく練り混ぜる。お湯を少しずつくわえながらのばし、唐辛子を加えふつふつとする火加減で煮込む。

    麺を茹でスープを加え、肉味噌、青梗菜、糸唐辛子を盛り付けて完成

    編集:suzu
    企画・撮影・出演:ロシアン佐藤

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    25件のコメント

    1. 肉味噌に唐辛子投入した後、画面越しに辛さが伝わってきた気がして、思わず目をしぱしぱしちゃいました😂
      辛さの中に、ゴマのマイルドさもありそうで、すごくおいしそうです!お腹減ってきた〜

    2. ロシアン佐藤さんえと辛いのが好きですか。教えてください。お願いします。多く食べるんですね。私は、テレビで大食いの大会見ていました。すごい食べるんですね。

    3. この動画好きすぎて3回目です🎉笑
      サムネのビジュ最高すぎるのと肉味噌が美味しそう!!!!
      そしてやっぱりロシアンちゃんの麺すすり大好き💕

    4. サムネいつもより少なく感じてたからお米出てきた時の安心感半端なかったです笑笑笑

    5. もっと噛んで小麦の最初と噛んでからの風味や味、スープの味をしっかり楽しんで欲しいです😊

    6. 麺だとあまり噛まないから見てる側からしたら少し物足りなくてこっちがもぐもぐしちゃう🫢伝われ…!!!

    7. 青梗菜🥬のワイルドな盛り付け方最高😂激辛好きなのでこれからも激辛動画楽しみにしてます❤

    8. いつもながら、(笑)😂スゴい食いっぷり🎉🎉癒やされますがロシアンさんも御身体には気をつけてください!!応援してます🎉🎉😊

    9. チンゲン菜食べてる時のロシアンさんが🐰うさぎ🐰過ぎて可愛かったです🤣✨️
      手作り坦々麺めちゃくちゃ美味しそう😋
      わたしも辛いの大好きなので完全に食テロでした🤤