梅昆布茶でそば茶漬けの作り方！柚子胡椒のピリリとした味がポイント！【サラサラっとお茶漬け感覚で食べたい！】【簡単健康レシピ】

梅昆布茶でそば茶漬けの作り方！柚子胡椒のピリリとした味がポイント！【サラサラっとお茶漬け感覚で食べたい！】【簡単健康レシピ】

【#簡単レシピ】#梅昆布茶のそば茶漬け の作り方を紹介します。今回は簡単に作れてサラサラっと食べられる #お茶漬け をえごま蕎麦で食べたらどうなるだろう？と思って作ったレシピです。

◎梅昆布茶でそば茶漬けの作り方◎

ご飯にお茶をかけていただくお茶漬け（お茶づけ）。

簡単に作れてサラサラと食べられるので、忙しいときや二日酔いのときにもピッタリですよね。

今回は鶏のササミ、きゅうり、トマト、大葉、梅干しを具材にして、梅昆布茶を合わせてみました。

他にも具材とお茶の組み合わせで、いろいろなバリエーションの可能性（例：緑茶、ウーロン茶、ほうじ茶、玄米茶など）もあるので、ぜひ試してみてください。

柚子胡椒のピリリとした味が今回の味のポイントになりました。

【材料（3人分）】

えごま蕎麦　4束
鶏のササミ　150g
キュウリ　1/2本
トマト　1個
オクラ　1本
大葉　10枚
梅干し　1個（一人一個でもOK）
梅昆布茶　適量（表示に合わせて）
酒　適量
みりん　適量
焼きのり（刻み）　適量
柚子胡椒　適量

【作り方】

１．耐熱容器に鶏のササミ、酒、みりん、水を入れて、500Wの電子レンジで2～3分加熱する。サイズ・電子レンジの設定によって火の通り方が違うので、様子を見ながら。
２．キュウリ、大葉を千切りに、トマトをざく切りに、オクラを輪切りにします。
３．黒ごま素麺はたっぷりのお湯で1分半ゆでます。茹でる際に梅干しを入れるのがポイント！
４．鶏のササミを食べやすい大きさにほぐします。
５．器にえごま蕎麦を盛りつけ、鶏のササミ、キュウリ、トマト、大葉、オクラ、焼きのりをのせて、最後に梅昆布茶をかけ、柚子胡椒を添えて、出来上がり！

◎最後に◎

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