20分で作れる！ルゥを使わずあの調味料で！？『三國流ハヤシライス』を作ってみた♪

20分で作れる！ルゥを使わずあの調味料で！？『三國流ハヤシライス』を作ってみた♪

ひろこぱんのひろこです。
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ハヤシライスやカレーなどのお料理で、ルゥを使うかどうしようかなって時ありますよね。身近な材料でハヤシライスを作れて、しかもルゥを使わなくて良いとなると最高ですね♪
あの有名なフレンチシェフ三國清三さんがご紹介されていた”ハヤシライス”を作ってみたら衝撃！
ルゥ不使用で、あの調味料を使って、さっと煮込んで作り始めて20分で仕上がります。

フレンチシェフ三國清三さんの動画はこちらです
➡️ https://youtu.be/i0JvjgXkbl0

【目次】
00:00 三國流ハヤシライス作るよ
00:42 材料の紹介
00:48 下準備
02:18 調理します
07:58 完成・試食

【材料】3,4人分
牛コマ肉　　　　300g
マッシュルーム　100g
玉ねぎ　　　　　1個
お好み焼きソース　50g
あらごしトマト　　50g
水　　　　　　　　200cc
ブランデー　　　　30cc（なけれはウィスキーかビール）
米粉または小麦粉　適量
塩、胡椒　　　　　適量
醤油　　　　　　大さじ1
無塩バター　　　30g

ライス　人数分

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食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。

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Editor: Hiroko
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