【熊本】熊本ラーメンの草分け的存在！具沢山の太肉麺♪＠桂花本店 #shorts

1955年(昭和30年)創業の老舗熊本ラーメン店です。
こちらの特徴は、豚骨＆鶏がら白湯、黒いマー油(ニンニク入り香味油)、太めのストレート麺です。

基本となる『桂花拉麺』は780円です。
今回は、こちらの看板メニュー『太肉麺(ターローメン)』1,100円を頂きました。
豚バラ肉の角煮と生キャベツがトッピングされているのが特徴です。
茎ワカメも珍しいと思います。

ほろっと柔らかな角煮(太肉)が美味しい。
合わせてトッピングされている、シャキシャキの生キャベツもいい仕事してます。
全体的にボリュームたっぷりなのも嬉しい。
ごちそうさまでした♪

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【熊本】熊本ラーメンの草分け的存在！具沢山の太肉麺♪＠桂花本店』より一部抜粋)

【店名】熊本ラーメン桂花本店
【住所】熊本県熊本市中央区花畑町11-9 K-1ビル

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※価格やメニューは訪問当時のもので、変更している場合があります。
訪問当時の店内やメニューなどの詳細はブログに掲載しています(掲載は後日になることもあります)。

【博多おんな節。】【熊本】熊本ラーメンの草分け的存在！具沢山の太肉麺♪＠桂花本店
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