夏が旬の新生姜と大葉【毎朝たまご焼き】 #キチスケ #朝ごはん #たまご焼き

今日は、暑い夏でも食欲が進む「大葉と新生姜のたまご焼き」をご紹介します。大葉と新生姜の爽やかな風味がたまごと絶妙にマッチして、朝ごはんにぴったり！作り方もとても簡単なので、忙しい朝にもおすすめです。

🔸 材料

たまご: 4個
和風だし: 大さじ8
醤油: 小さじ2
みりん: 小さじ2
砂糖: 小さじ2
新生姜: 薄くスライスして千切り
大葉: 2mm幅にカット
🔸 作り方

新生姜を薄くスライスして千切りに、大葉は2mm幅にカットします。
ボウルにたまごを割り入れ、和風だし、醤油、みりん、砂糖を加えます。
新生姜と大葉を加え、よく混ぜます。
卵焼き器で焼き上げれば完成！大葉はそのまま巻き込んでもOKです。
ポイント

生姜の風味が暑い夏でもさっぱり食べられる卵焼きに仕上がります。
卵焼き器のサイズは15×18cmを使用していますが、半分の量で作ることも可能です。
ぜひ、この美味しいたまご焼きで、朝ごはんから一日を元気にスタートさせてください！👍