【簡単おいしいおつまみ】イワシ大量消費　骨ごと食べられる自家製オイルサーディン【鰯】

イワシを大量購入したので、いろいろ作り置きしようと思います。
低温の油でじっくり煮れば、骨ごと食べられるようになります。
このまま食べても、もちろん美味しいけど、いろいろアレンジして使えるので、便利です。
お塩はそんなに強くないので、長期保存の際は冷凍でお願いします。

【材料】
・小イワシ　　　　（40尾）
・10%濃度の塩水　（適量）
　　　　　…水400ml・塩40グラム
・ニンニク　　　　（2欠）
・ローリエ　　　　（2枚）
・鷹の爪　　　　　（小2本）
・粒の黒胡椒　　　（20粒）
・ローズマリー　　（3本）
・オリーブオイル　（イワシが浸るくらい）

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