【お弁当作り】美味しいに決まってる！喜ばれるご褒美弁当bento＃755

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋カリカリ梅
　スコッチエッグ
　ナポリタン

——今日のレシピ——
　
【スコッチエッグ】
＜材料＞
　うずらのゆで卵　４個
　合いびき肉　150g
玉ねぎ　1/4個　みじん切り
　片栗粉　少々
　パン粉　適量

（A）
　塩コショウ…適量
　パン粉…大３
　牛乳…大１
　コンソメ…小１
　オイスターソース…小１

（バッター液）
　小麦粉…大２
　マヨネーズ…大１
　牛乳…大２

＜作り方＞
１　玉ねぎはみじん切りし、電子レンジ600wで2分ほど加熱して冷ます。
２　ひき肉に、冷ました１、Aを加えて捏ね、４等分する。
３　うずらの卵に片栗粉をまぶし、２の肉ダネで包む。
４　バッター液をあわせ、３をバッター液、パン粉の順に衣をつける。
５　170℃の油で転がしながら6〜7分揚げ焼きする。
　
【ナポリタン】
＜材料＞
　パスタ　50g
　玉ねぎ　1/8個　薄切り
　人参 　20g　細切り
　ハーフベーコン 2枚　1cm幅にカット
　ピーマン　種をとって輪切り（今回入れてません）
　バター　大１

（調味料）
　塩コショウ　適量
　ケチャップ　大2〜2.5
　ウスターソース　小１
　ブラックペッパー　お好みで
　粉チーズ　お好みで

＜作り方＞
１　パスタは表示時間より１分少なく塩ゆでし、オリーブオイルを絡めておく。
２　フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、人参、ベーコン、ケチャップ、ウスターソースを加えて炒める。
３　パスタを加えて絡め、ブラックペッパー、粉チーズをかける。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**