お花見で映える 糖質オフなもやしと菜の花のチヂミ
■材料（2本分）
菜の花…1/2束（100g）
卵…1個
薄力粉…30g
水…100ml
名水美人…1袋
ごま油…大さじ1
（お好みで）酢、醤油、白ごま…適量
■作り方
菜の花は3cm幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
ボウルに卵を割りほぐし、薄力粉と水を加えて混ぜ、1と名水美人を加えて混ぜる。
フライパンにごま油を引いて中火でで熱し、2を入れて焼き色がつくまで約4分焼き、裏返して蓋をして焼き色がつくまで約4分焼く。
器に盛り、お好みで酢醤油を添える。
