タラの煮付け（真鱈）【簡単おつまみ】 #shorts #タラ
タラの煮付け（真鱈）
作り方:
タラをサッと水洗いして水気を拭き取る。
しょうゆ、みりん、酒をそれぞれ約大さじ2程（本当は目分量で、だいたいそれぞれ同量くらいずつ入れてます）と、砂糖大さじ1、水1カップ弱程を沸騰させ、その中へタラを投入。
煮立ったら弱火にし、落とし蓋（適当に穴を開けたクッキングペーパー使用）をして10分程煮たら出来上がり。
味見をして、やや薄く感じたら麺つゆを大さじ1程加えて整えてます。
甘味が足りなければお砂糖を。お好みの味に調整してくださいませ。
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