春雨サラダ
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『春雨サラダ』
さっぱりヘルシー♪
【材料(2人分)】
はるさめ 25g
ハム 2枚
きゅうり 1本
塩 少々
きくらげ 4片
—— 味付け● ——
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
酢 大さじ1/2
ゴマ油 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1/2
【作り方】
1.春雨は熱湯でもどして食べ易い長さに切ります。ハムは短冊切りにします。きゅうりは塩少々をふりかけ板づりし、乱切りにします。きくらげは、水でもどし刻みます。
2.●の調味料をよく混ぜ合わせて、①にかけて出来上がりです。
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