鶏レバーとルッコラのサラダ作るよ！

鶏レバーとルッコラのサラダ作るよ！

みんな元気？

今日は我家で大人気の鶏レバーとルッコラのサラダを作るよ。
ワインによく合うけど、ご飯と合わせても👍

ルッコラは春菊、クレソン、大葉&レタス類、なんかに変えてもおいしい！

今日は仕上げにスライスアーモンドをのせたけど、ピンクペッパーとかも、めちゃ合います！
色的にクリスマスぽくなっちゃうんだけどねーー

＜材料＞
鶏レバー　　200g
ルッコラ　　1束

ニンニク　　1片
バルサミコ酢　大さじ2〜3
はちみつ　　小さじ1〜2
オリーブオイル　適に

塩、コショウ　　敵に

鶏レバーのカットの仕方の動画はコチラ↓
閲覧注意、血が苦手な方は見ない方が良いかも(笑)