ラーメンもやしで下町気分！手軽に作れる絶品簡単レシピ！

ラーメンもやしで下町気分！手軽に作れる絶品簡単レシピ！

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今回は、ラーメンもやし
この「ラーメンもやし」は、簡単に作れる上に作り置きもできるので、忙しい日やお昼ごはんのおかずにもおすすめです。
ぜひ作ってみて下さいね〜！
皆さんの参考になりましたら嬉しい限りです(⌒▽⌒)

★ご視聴ありがとうございます(￣^￣)ゞ
（；゜０゜）／キチスケと申します。
このチャンネルは私の日々の元気の源となる食事の料理過程を通して、
「料理を始めたい！」
「料理のレパートリー増やしたい！」
「料理で人を喜ばせたい！」
そんな方へ、（１０分前後で）料理をざっくり解説！切り込んでいきます！
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【材料】
・もやし（1袋）　　　　 200g
・鶏がらスープの素 　 小さじ1
・醤油 　　　　　　　 小さじ1
・白こしょう 　　　　たっぷり
・ごま油 小さじ1
・白ごま 適量
・刻みネギ　　　　　　　適量

【作り方】

⒈鍋にたっぷりのお湯を沸かし、もやしを入れて約1分半ほど茹でます。

⒉もやしをざるにあげて、手で触れる程度に冷まします。

⒊キッチンペーパーで絞り水気を切る

⒋もやしに鶏がらスープの素、醤油、白こしょう、ごま油、刻み葱を加えて混ぜます。

⒌白ごまを少し潰しながら加え、全体をよく混ぜます。

⒍器に盛り付けて、上から更に白ごまをかけて完成です。

【ポイント】

・茹でたもやしは手でしっかり水気を切ってから調味料を加えます。
・白こしょうをたっぷり加えることで、下町のラーメン屋さんがやってきます
・ごま油を加えることで、風味が豊かになります。
・白ごまを少し潰すことで、風味食感がさらに良くなります。

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