【伝説家政婦】志麻さんの料理を再現＆アレンジ！塩鮭のブランダードの作り方【メレンゲの気持ち】
2020.6.13放送の「メレンゲの気持ち」で志麻さんが作られた「塩鮭のブランダード」を再現し、アレンジしてみました。
鮭の臭みを取る作業を追加しています。
グラタンは味噌チーズ焼きにアレンジしてみました。
是非お試しください。
材料
塩鮭
じゃがいも
にんにく
牛乳
白ワイン
コンソメ
プチトマト
クリームチーズ
味噌
ピザ用チーズ
パルミジャーノレッジャーノ
パン粉
オリーブオイル
塩
ブラックペッパー
ハーブソルト
バジル
オレガノ
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