【山菜採り】田舎爺さん山に生える絶品のタケノコを採り料理する

【山菜採り】田舎爺さん山に生える絶品のタケノコを採り料理する

🐶今年もタケノコの季節がやってきた。今年は暖かい日が続いたから早めにタケノコが出ることが予想される。

🐶なので今日は半信半疑でいつもの山にタケノコ掘りに行く事にした。
行って見るとすでに先客が掘った跡があり、期待をした。掘る道具は専用の道具はないので普通のシャベルで掘り収穫する事にした。

🐶足で地面を撫でながら探したところ、出たばかりのタケノコが幾つか頭を出し見つかった。

🐶丁寧に堀り８本を収穫した。収穫した跡、皮を剥き洗い、アクを取り除いた。その後、半分を料理に残りは冷凍庫に保存した。

🐶料理は2種類作った。とても美味しかった。