【ハンバーグ】ふっくらジューシーお店みたい ひき肉使用で節約とごちそうが同時に叶うハンバーグ 作り方のコツ Hamburger #ひき肉 #ハンバーグ #節約
ハンバーグは子育て時代から何回も作って慣れているからでしょうか、
自分流になり、食べたときの感動やごちそう感が出せないでいました。
今回おさらいのつもりでもう一度基本に忠実に作ってみました
かなり自分流に偏ってたようで
パン粉を牛乳でしとらせる分量を忘れていたり
ソースをケチャップで簡単に済ませていたり。。。
おさらいは大事だなぁと思いました
できあがりはふっくらと、そして食べやすい味に仕上がりました
お子様から
固い物が食べづらいお歳を召した方にも喜んでいただけそうなハンバーグです
作り置きにも大活躍です
今回焼くのを２度に分けました
残りは１個ずつラップで包み冷蔵庫に寝かして置けます
翌日焼く前に冷蔵庫から出して１時間ほど室温に慣らしてから焼いてください
みんなが好きな味に仕上げています
是非作って見てくださいね
◇材料（動画では3倍量の300ｇです）
牛豚あいびきミンチ 500g
玉ねぎ １個
バター 10g
塩 小さじ１弱
コショウ
卵 １個
牛乳 100cc
パン粉 1/2カップ
あれば
ナツメグかにんにくパウダー
無くても大丈夫です
・ソース
酒 大さじ３
トマトケチャップ 大さじ５
ウスターソース 大さじ５
バター 10g
00:00 オープニング
00:17 材料紹介
00:34 玉ねぎを刻みます
01:42 ハンバーグのタネを混ぜていきます
03:03 形に丸めます
03:49 焼いていきます
05:00 ソースを作ります
05:21 できあがり
05:40 いただきます
05:59 エンディング
◇音楽◇
DOVA-SYNDROM
『午後のひととき』
written by のる様
ありがとうございます。
◇イラスト◇
可愛いフリー素材 いらすとや様
ありがとうございます。
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あと、雑なので丁寧にお料理していきたいと思います。
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#ハンバーグ
#びっくり
#バレンタインメニュー
16件のコメント
ようこさんこんにちは😃
私が作るハンバーグはどうしてもバサバサで固くなってしまいます😂
とても美味しそうですね🤩💓
基本のハンバーグ・・・懐かしい～😊
とっても美味しそう🥰🥰
若い頃は、よく作っていたのに、今は、全然作ってないです😥
youkoさんの動画で、初心を忘れずってことを、教えられた気がします😊😌👍
優しい動画をありがとうございました(^///^)
YouKoさん❤こんにちは😃最近はハンバーグは冷凍ハンバーグを使っていますが 手作りハンバーグも良いですね❤若い時 この空気抜きをしなくて 爆発しました😂美味しそう❤旦那様幸せですね😍美味しそう😊今日も一日よろしくおねがいします🙇❤
美味しそうですね😋私が作ると肉汁がなくなっちゃいます😅今度また作ってみようと思います😊勉強になる動画ありがとうございます😄
촉촉하고 맛있는 햄버거 만드는법 잘 배워갑니다 감사합니다 😊👍🏻
youkoさんこんにちは😊
分厚いハンバーグ美味しそうですね🤩
私が作るハンバーグは結構いい加減なので、だから美味しくないのですね😂
わ〜！
メッチャ参考になります👍
知り合いの嫁さんに教えてあげます✌
知り合いの嫁さんが作ったハンバーグは
投げて人に当たったら怪我するぐらい硬いらしいです
なので家族は
「二度とハンバーグは作らないで！」
って言ってるらしい🤣
お〜😋肉汁
玉ねぎレンチン😄👍
いつも炒めてました😅
今度レンチンにします😄
ソースにバター
美味しそうです🤤
こんばんは。
大学行っていた頃に
オーダー受けてから
ハンバーグのネタを両手でペタペタして焼いて提供してくれるお店があったのを思い出しました。
Youkoさん、こんばんは♪
玉ねぎは私もレンチン派です😊
しかし、直接パン粉ドバー、牛乳ドバーだったので、次からはYoukoさんの様にちゃんと別で湿らせて投入するようにします！🫡
肉汁が出るハンバーグはおいしそうです♪
お店で食べるようなハンバーグですばらしいです～😄
ご飯でもパンでも合いそうなハンバーグですね～👍
美味しそうなハンバーグ。
そう言えば玉ねぎのミジン切りなんてしばらくしてなかったな😅。
ハンバーグも作らなくて
買っていたか😄
節約のために作らないと👍
画像から匂いが漂ってきそう
ごちそうさまでした😋
ふっくらジューシーで
ほんとお店みたいで美味しそう🤤
ソースにバター！！
今度やってみます💕
おいしそうですね💖
Looks so delicious, thank you for sharing the recipe
ホント、皆～んな大好きですよねえ～ウチでもダントツのNO.1メニューですにゃ～😽💖👍
ジュージュー音が耳に堪りませんね～ふんわり～肉汁トロ～リ、美味しそう～🤤😻
✨🎉新年あけましておめでとう御座います㊗🎍🌄🍱 本年も宜しくお願い致します🙇♂🎊