【北欧料理レシピ】ノルウェーの定番缶詰サバのトマト煮の作り方 / How to make Norwegian ”Makrell i tomat”./作り置きレシピ
ノルウェー家庭の定番、サバのトマト煮を作ってみました。冷蔵庫で3、4日保存できるので、パン、パスタ、オムレツなど幅広く使えるペーストです。サバのEPA・DHA、トマトのリコピンが健康に役立ちます。ノルウェー人のソウルフードです。
＜材料 （作りやすい量）＞
骨なしのサバの切り身 2尾分 （約550g）
トマトピューレ 200g
トマトペースト 大さじ1
酢 大さじ1
サラダ油 大さじ5
砂糖 大さじ2
コショウ 小さじ1
塩 （味見をして適量加える）
詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。
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