叩いて開運！お正月の定番たたきごぼう【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts
お正月の定番たたきごぼう🤤✨
シャキシャキごぼうにごまとお酢の効いた醤油💕
パクパク食べちゃう料理ですよね！
繊維を砕いてやわらかくすることで味も染みやすくて食べやすいです🥰
レンジで簡単に作れるのでぜひ作ってみてください！
ついつい食べすぎちゃう年末年始、食物繊維たっぷりのごぼうは
罪悪感無くてうれしいです♡
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【材料】
○こぼう 1本
・酢水(水500ml.酢大さじ1)
＊醤油 大さじ1
＊酢 大さじ1
＊砂糖 大さじ1
＊すりごま 大さじ1.5
【作り方】
①：ごぼうの皮はこそげ落とし、長さ5cmほどに切る。太いものは1/2または1/4に切る。
②：酢水に5分ほどさらしアク抜きをする。
③：ごぼうをポリ袋などにいれ、麺棒で軽く叩く。
④：耐熱容器にごぼうをいれ、500wで5分加熱
⑤：ごぼうが熱いうちに＊をいれ、よく混ぜたら完成！
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BGM : MusMus