【圧力鍋のプロ直伝】ダイエットに！？野菜どっさりスープ

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夏に向けて、レッツダイエット！

野菜をどっさり入れた「脂肪燃焼スープ」
普通のお鍋なら、ことこと20〜30分煮込むけど、
圧力鍋なら、あっという間！

お腹いっぱい食べても、低カロリー。
野菜どっさり、食物繊維が豊富なもち麦で
食べ応えもバッチリ！

目標マイナス2キロのダイエットチャレンジ。
さて、結果はいかに？
（進捗状況は、コメント欄に投稿します）

＊＊ダイエットに！野菜どっさりスープ＊＊

玉ねぎ　　　　1個（150ｇ）
にんじん　　　1／2本（100ｇ）
キャベツ　　　1/4玉（200ｇ）
セロリ　　　　1本（100ｇ）
しめじ　　　　1/2パック（50ｇ）

手羽先の先　　5本

もち麦　　　　30g
水　　　　　　100ml

水　　　　　2カップ（400ml）
塩　　　　　小さじ1

１）もち麦は水につけておく

２）野菜はざく切りにして圧力鍋に入れる

３）手羽先の先っちょを入れる

４）もち麦をつけ水ごと入れる

５）塩、水、（あれば）セロリの葉を入れる。

６）ふたを閉めて火にかける

７）（ゼロ活力なべ・赤オモリ）
沸騰して圧力がかかったら、すぐに火を止める
（その他の圧力鍋）
沸騰して圧力がかかったら、0〜３分加圧調理する

時間になったら火を止めて、そのまま圧力が下がるまで置く

８）圧力が下がったらフタを開け、
セロリの葉と手羽先の先を取り出す。

９）混ぜて器に盛り付ける。
お好みでブラックペッパー、粉チーズ、パセリなどをあしらう

1日3食のうち、1食をこのスープに置き換えてみますね。
２週間で目標達成できるかな？

＃圧力鍋　＃圧力鍋レシピ　＃ゼロ活力なべ

圧力鍋研究家さいとうあきこ
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