Easy to make Chopped Salad | 野菜を手軽に食べるチョップドサラダの簡単な作り方

厚生労働省が推奨する1日に食べると良いとされる
野菜の量は350g。
英国では400gといわれていますがあくまで最低ラインのはなし。
結局のところどれだけ食べれば健康に良いの？
というのが、研究の研究をまとめたメタ分析で
約200万人の事例からわかった量は、

１日800g ! !

… なかなかの量です。
毎日野菜を食べるようにしてますが800gを続けたことはありません。

ということで、まずは厚生省が推奨する最低ラインから食べようというご提案です！

スプーンで食べるチョップドサラダにすると手軽においしく食べれます。
チョップドサラダ用のナイフがありますが、包丁でOKです！

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材料

ほうれん草 100g
紫水菜 100g
キャベツ90
人参 50g
アーモンド 10g
(野菜はお好みのものをどうぞ。)

オリーブオイル大さじ2
バルサミコ酢大さじ1
ヒマラヤンソルトひとつまみ
ブラックペッパーひとつまみ