ナスとピーマンの麻婆炒め｜夏野菜を美味しく食べよう

ナスとピーマンの麻婆炒めを作りました。
フライパンひとつで簡単に作れるレシピです。

～材料～
ナス：2本
ピーマン：1個
豚ひき肉：150g
小ねぎ：適量
ニンニクチューブ：小さじ1
しょうがチューブ：小さじ1
ごま油：大さじ1

～タレ～
水：200cc
鶏ガラスープの素：小さじ2
砂糖：大さじ1
コチュジャン：大さじ1
豆板醤：小さじ1
片栗粉：小さじ1

～作り方～
１．ナスとピーマンを食べやすい大きさにカット
２．ごま油で豚ひき肉を炒める
３．ナスとピーマンを加えて炒める
４．タレを加えてよく絡める
５．水溶き片栗粉でとろみをつける

#麻婆ナス #ピーマン #みるみるクッキング

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