【牛バラ肉】【チャーシュー】【チャット参加推奨】【オンラインBARプチラッキー】プチラ営業前の生配信!【オープン】

今回は「牛肉(牛バラ肉)」を使ってみんな大好きチャーシューを作ります!
牛肉でチャーシュー初挑戦です!

【BAR petit lucky プチラッキー】のマスター隼人により
BARの雰囲気を楽しんでいただきながらお酒にあうおつまみやお手軽料理などをつくりながら皆さんと雑談などをしながらまったり配信していきたいと思っております。

■調理器具
(コココロ)COCOCORO ゴムまな板 240mm×190mm×13mm
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遠藤商事 業務用 TKG PRO 寸胴鍋(蓋なし) 34cm 電磁調理器対応 ステンレススチール
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和平フレイズ 両手鍋 煮物 カレー シチューポット おおらか鍋 22cm 大型サイズ IH対応
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パール金属 シンプルベーシック ナイロン製 クッキング トング 24cm
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宮崎製作所 ジオ パスタポット 21cm 日本製 IH対応オール熱源対応 7層構造 15年保証
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特製氷作成に使用してる塩ビパイプ
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CASUAL PRODUCT スパイラル バースプーン L 右利き
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Homestia カクテル メジャーカップ ジガーカップ 測定 目盛り付き ステンレス シルバー
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谷口金属 日本製 和の職人 ゆきひら鍋 シルバー 16cm 容量:1.2L IH・ガス火兼用 軽くて使い易い 熱伝導がよいアルミニウム製
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■おすすめ3種ハイボールグラス
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芳醇→https://amzn.to/2L4NgWS
氷なし→https://amzn.to/2T8gs3u

■おすすめウイスキー
ジェントルマンジャック
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デカいジャックダニエル
https://amzn.to/3bcfyJA

◀店舗▶
BAR petit lucky プチラッキー
ハイボールやレモンサワー・ラーメンが楽しめるBARです!
神奈川県川崎市多摩区菅4−3−32 京王線「京王稲田堤駅」より徒歩1分
https://goo.gl/maps/oX3FZ6xMfmhyGiUWA
◆営業時間 18:00~02:00 L.O 01:30
◆定休日 毎週月曜日(下記HP又はSNSで営業ご確認ください)
公式HP→ http://petitlucky.info/
店舗Twitter→ https://twitter.com/petitlucky7
マスター隼人→ https://twitter.com/hayatootooto
オノ代表→ https://twitter.com/ono_no_ani

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★プチラおすすめ動画(COCOCOROチャンネル)
PTKG https://youtu.be/WxRF_UJk84U
ピリ辛メンマ https://youtu.be/glpz3O_0x5A
チャーシュー https://youtu.be/g1aLbov3n8o
白髪ネギ https://youtu.be/e2rFQudQPuI
家ラーメン https://youtu.be/4Udzuzi4l8c
家つけ麺 https://youtu.be/VQ08zUUnNHg

★プチラマスター隼人の動画リスト(COCOCOROチャンネル)

【動画についてのお問い合わせ】 petitlucky@teamsupport.xyz

★出演
マスター隼人 https://twitter.com/hayatootooto
オノ代表  https://twitter.com/ono_no_ani
※お店に関する質問は個人アカウントではなく、お店のアカウントにお願いします。

★BGM提供
いまたくさん :https://goo.gl/cj9dTW
BENSOUND:https : //www.bensound.com
ウラワアラタさん 他

★撮影使用機材
iPhone11 pro (appleHP)https://www.apple.com/jp/iphone-11-pro/
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

◆◆関連チャンネル/店舗◆◆
★COCOCOROチャンネル https://goo.gl/GhReNW

★COCOCORO2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃ無い様々な動画はこちらで!) → https://goo.gl/z123MG

★COCOCORO SNSアカウント
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★姉妹店 料理うまいBAR COCOCORO
公式HP https://cococoro.wixsite.com/index
東京都調布市下石原3-2-7 京王線西調布駅徒歩6分!
自慢の3冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理を楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
◆営業時間 18:00~02:00/L.O 01:00 日曜のみ~0:00
◆定休日 毎週火曜・水曜・木曜(SNSで営業ご確認ください)
◆ご来店の際は必ずご予約をお願いします。

★YouTube動画のコンサル・製作代行承ります!
YouTube始めたいけどどうしたらいいかわからない!どうやったら伸びるの?誰かに編集教えて欲しい!むしろ誰か代わりにやってくれないかな…
そんな方のご要望に答えるYouTube動画のコンサル・製作(編集)代行承っております。

お問い合わせはこちらまで
合同会社teamsupport メディア事業部 担当 室崎
media@teamsupport.xyz

★検索用ワード
#プチラッキー #petitlucky #隼人 #京王稲田堤 #稲田堤 #神奈川県 #川崎市 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #肉 #ご飯 #キッチン #BAR #バー

5件のコメント

  1. 今夜のレシピです。チャーシューも色々なんですねぇ。

    牛チャーシュー(炊飯器)

    1.ネギの青いところ3本、生姜1片(皮付き)、ニンジン1/2本(皮付き、ぶつ切り)、玉ねぎ1個(切らずに)、牛バラ肉ブロック(半分に切る)、にんにく1房(皮をむいて端を切り落とす)を炊飯器に入れる。

    2.水を4合の目盛まで(全体が浸る程度)入れる。

    3.炊飯する。

    4.炊飯が終わったら、フリーザ―バッグに入れてチャーシューダレに漬け込む。

    4※.炊飯器から取り出したものを、チャーシューダレに絡めながらフライパンで焼く。

    牛チャーシュー(フライパン)

    1.牛バラブロックを二等分し、油を敷いたフライパンで表面を焼く。

    2.表面に焼き色がついたら火を止めて、にんじん1/2本、玉ねぎ1個、ネギの青いところ3本、生姜1片、ニンニク1房、をぶつ切りにして加え、チャーシューダレ200cc、全体が浸る程度の水を入れて、火にかける。

    3.沸いたら中弱火に落として、蓋をする。

    4.吹きこぼれないように気をつけながら、25分ほど煮る。

    5.牛バラを取り出し、そぎ切りにしてフライパンでチャーシューダレを絡めながら焼く。

  2. 最近、タイミングが合わず
    誕生日ライブすら参加出来なくて
    申し訳ございません🙇‍♀️

    また参加できた時は
    よろしくお願いします🙇‍♀️

  3. オンラインBARプチラッキー
    タイムスタンプ10/1配信分

    本日のメニュー 全2品 牛バラを使ったチャーシュー作り

    オープニング
    再接続が続いてましたが、見えますか?
    前回のお祝い、ありがとうございました
    酒紹介1本目
    新作ウイスキー紹介(9/29発売の品)
    ニッカ セッション
    https://www.nikka.com/products/malt/session/sp/
    まるでBARのような始まり
    画面に見える誕プレ
    視聴者の名前がいつもと違う
    今回は2種のチャーシューを作る

    1品目 炊飯器バージョン
    調理開始 10:05
    調理中の話題:
    12:39 代表@チャット欄 別作業中
    代表の登場はきびしい
    前回切っていた牛タンは調理済み
    今日(10/1)は都民の日、天一の日…他は何の日?
    20:28 完成した牛タンローストビーフ
    実食!
    大人のおもちゃ…?
    等々
    盛り付け〜完成は時間がかかる為、後ほど
    1:46:19

    2品目 焼きからの煮
    調理開始 25:51
    調理中の話題:
    牛チャーシュー、食べたことあります?
    今日は中秋の名月
    チャット欄 視聴者の酒の飲み方
    RTA勢の1名、大人のおもちゃで遊び始める
    Where's 蓋?
    バチバチした油、結構広範囲に
    BARでする匂いではない
    2本目の酒紹介
    尾鈴山蒸留所 OSUZU GIN
    https://osuzuyama.co.jp/products/spirits/
    椎茸入り?!
    椎茸苦手な人は?からの苦手なもの話
    中秋の名月に大人のおもちゃで作ったものを供えた視聴者のツイ
    https://mobile.twitter.com/anemone1012/status/1311600204890611712
    隼人さん「視聴者の方々はアイコン通りの人?」
    ???「たこ焼き器は馬鹿な方がいい」
    仕上がりチェック
    チャーだれで焼きチャーシューに 1:04:13
    盛り付け〜完成 1:06:07
    チャット欄 レシピまとめ@げんさん 1:07:53

    完成以降の話題:
    「ステーキだ!」
    違う部位が良かった?
    牛チャーシュー、漢字にすると…
    誕生日を祝っていくオンラインBAR
    食べなかった分は今日のBARへ
    1:17:24 アンドレタイム
    配信内でチャーシューは炊きあがるのか
    チャット欄 ジン=コナン
    酒紹介3本目
    本格米焼酎こめじるし
    https://www.takashimizu-shop.com/product/300450080
    チャーシュー炊きあがるまで12分
    たかしみず
    プチラッキーはBARだった?
    来年の誕プレ、ラーメン屋セット?
    1:39:57 炊飯器チャーシュー開封の儀
    半分ほど焼いていくぅ
    盛り付け〜完成 1:45:41
    チャット欄 レシピまとめ@げんさん 1:46:19

    実食以降の話題:
    おすすめは炊飯器バージョン
    炊飯器は買うべき?
    今週混ぜご飯動画が上がる予定
    【秋の味覚】【炊き込みご飯】秋の味覚たっぷり具沢山炊き込みご飯!【簡単】【サバ缶】【プチラ】 https://youtu.be/2m9ywqm5Hjw

    エンディング 1:54:54

  4. 完成した画像だけ見たら焼肉配信ですね
    言われてみるとラーメンにローストビーフ乗ってるのは食べたこと有っても、牛チャーシューって乗ってるの見た事ないです
    1番最初の牛タンローストビーフみたいな脂身少なめの部位が良さそうですね