豆腐肉団子と春キャベツとアサリのお汁/簡単レシピ
アサリのお出汁に豆腐肉団子とキャベツがすごく合います♪
肉団子は豆腐も使っているので、ヘルシーでボリューミーな1品です♪
メイン料理にもなりますよー♪
〈材料2人分〉
キャベツ1/4個
アサリ 1パック
豆腐 100ｇ
豚ひき肉 100ｇ
鶏ひき肉 100ｇ
片栗粉 大さじ1
卵 1個
パン粉 大さじ3
塩少々
こしょう 少々
水 500㏄
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
〈作り方〉
・キャベツを4～5㎝角に切る
・鶏ひき肉、豚ひき肉、パン粉、片栗粉、
卵、豆腐を入れて、しっかりと混ぜて、
混ざったら塩、こしょうをして混ぜる
・鍋に水を入れて沸騰させる
・沸騰したお湯に3～4㎝に丸めた豆腐肉団子を入れていく
・豆腐肉団子の外側が白くなってきたら、
キャベツ、アサリを入れてフタをして5分煮る
・5分煮て、アサリの口が開いたら
酒、しょうゆ、塩を入れて、味を整える
・器に盛り付けてできあがり
🍳お料理 ・レシピ
岩見千穂/クラフト・カフェ・ガチャマナ
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オンラインお料理教室：http://gacha-mana.com/free/omoushikomi
🍽うつわ
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今回のうつわ：https://www.utsuwamp.com/view/item/000000000645
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