【ホタルイカのパスタ】シチリア料理のシェフが教える美味しいパスタの作り方！【プロ】【パスタ】【イタリアン】

今回ホタルイカのパスタです。
大人気のパスタ！
ご家庭でもシチリアの味、お店の味が簡単に召し上がれます。
旨味があるお店の味わいをご家庭でぜひお楽しみください！

☆分量
ホタルイカの沖漬け　９
オリーブオイル
ニンニク
カラスミ

☆レシピ
オイルとニンニクをいため
ホタルイカをよくつぶします
トウガラシを加え
茹で汁を加え
パスタと乳化させます
カラスミとホタルイカを飾ります

Osteria Caltagirone(カルタジローネ)
岐阜県岐阜市神田町4‐4
TEL058-266-6007
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21016783/

営業時間
ランチ
11:30〜14:00
ディナー
17:30〜21:30(LO)

定休日
月曜定休、火曜ランチ（祝日の場合営業。翌日休み）

シチリア島の味と30種類のワインを愉しめるイタリアン

【名鉄岐阜駅より徒歩10分神田町通り沿い】
シチリア島のミシュラン星付きリストランテで腕を振るったシェフがこだわりぬいて調理するイタリアン。
厳選されたワイン。たくさんのグラスワインを試しながらイタリアを感じていただきたい。
ここでしか味わえない特別な料理をお愉しみください。

#美味しい#パスタ#レシピ