【熟年離婚した男の料理】夏の料理！トマトソースうどん
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昨年やっと離婚が成立し、落ち着いた日々となりました。詳細は概要欄に長文であります(´･_･`)
本日は、夏の料理企画で、トマトソースうどんを作ります。あまり火を使いたくないので、サッとできる茹で済みのウドンを軽く電子レンジで温めてます。作りたても美味しいですが、冷めても美味しいです。リコピンはトマトの「赤色」を作り出す成分で、抗酸化物質のひとつです。老化やしみ、そばかす、癌などの原因になる「活性酸素」が作られるのを抑える効果があると言われています。
是非最後までご視聴下さいませ。
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材料～1人分
・うどん 1玉
・ホールトマト 100ｇ
・にんにくチューブ入り 小さじ1
・鷹の爪 1本分
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
・胡椒 適量
・パルメザンチーズ 適量
・バジルソース 適量