乳がんの手術が決まった友人に、切り干し大根サラダを作って持っていきました【料理,作り方,vlog,シニア,80代】
仲の良い友人から乳がんの手術をすることになったとの連絡がありました。
私も乳がんを経験していますので、切り干し大根サラダでも作って持っていこうと思いました。
免疫力が特に大事。私も病気の際に免疫力を高めるには腸内環境が大事と教わりました。
切り干し大根は水溶性食物繊維で腸内環境を整えるそうです。
気持ちを前向きに頑張ってほしいので、先日読んで力付けられた武澤順子さんの本も持っていきました💪
「生きてやろうじゃないの！ 79歳・母と息子の震災日記」武澤順子さん
https://books.rakuten.co.jp/rb/11777413/
「生きてやろうじゃないの！ 詩集」武澤順子さん
https://books.rakuten.co.jp/rb/15140186/
【KAZUのおだやかな暮らし】様が私の動画をご紹介くださいました。(
2022.8.7)
ありがとうございます😆
【KAZUのおだやかな暮らし】様の動画
https://www.youtube.com/c/KAZUのおだやかな暮らし/videos
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80代母の作る料理を息子が動画にしています。
「元気なシニアの日常の食事や料理」が皆様の参考になれば嬉しく思います。
リラックスしながら、午後のひと時にでもご覧いただければ幸いです。
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応援していただけると親子でとても喜びます😊
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【切り干し大根サラダ/レシピ材料】
切り干し大根：1袋（乾燥80g目安）
キュウリ：2本
ニンジン：2本
カニカマ：1袋（120g目安）
油揚げ：2枚
白いりごま：適量
オイスターソース：大さじ2
醤油：大さじ2
ごま油：大さじ2
酢：大さじ3
【目次】
00:00 最近読んだ本の話
00:30 調理開始～vlog（乳がんの話）
03:35 油揚げ油抜き
05:13 搾ります
06:36 タレを作ります
07:52 仕上げ
08:47 タッパーに詰めます
10:01 エンディング
#切り干し大根 #切り干し大根サラダ #作り方 #シニア #80代
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BGM「DOVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
Promises by Dylan Emmet https://soundcloud.com/dylanemmet
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/3J36hVx
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/6rmvkSx-wOE
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7件のコメント
切り干し大根サラダで腸内環境を整えて免疫力UP😄
切り干し大根サラダ健康にとっても良さそうですね。
ご本もそうですがお母さんも大きな病気を経験されて色々乗り越えて強くなられたのだなあと思いました。
お友達も早く良くなりますように！
年齢を重ねますと体も色々ありますね。
だからこそ日々の健康食が大事なのだと思います💪
今日の切り干し大根サラダもすごく体に良さそう😋
ご友人もお母様のような方がいてくれて安心だと思います。
お陰様で我が家も健康に気を付ける食事を心がけるようになりました👍
お母さん、息子さんこんにちは👋😃今週は、雪⛄が降ったり、雨が降ったり、忙しいお天気でしたね。お母さんは、検査大丈夫だったのですか？ずっと心配でした。なのに、お友達に体に良いおかずを作り、もって行ってあげる、やさしさ、思いやりは、私には出きるかな？と思いました。自分が調子悪いと自分の事しか、考えられず、今週は、お家の人にあたってしまい、反省する毎日でした。こんなのは嫌なので、プンプン丸になったらお母さんを思いだし、気持ちを落ち着かせよう😃と思いました‼️切干大根、美味しいですよね☺️早速、作ります。お友達が必ず良くなりますようにと祈って、サラダを作りたいと思います☺️私も生きてやろうじゃないのお母さんを見習い前向きに頑張ります。お昼のお忙しい時間失礼しました。
息子さんへ🎵物を壊さなければですか⁉️笑えました😃ありがとう😉👍️🎶お母さん、気をつけて、行って来て下さり‼️横浜がお住まいなんて、ステキすぎます‼️私ごとでは有りますが20代の頃、週1で、横浜に行ってました😃なので、横浜のお話は、日が暮れる位お話できます🎵お母さん、息子さんのお家は、時間でなるのかな？ボォ～ってなる音？聴こえるのですか？今、私はスイートシーズンにまたまた、ハマってます☺️椎名桔平さんと松嶋菜々子さんドラマ横浜を舞台にした懐かしいお話し、です😆
サラダ、意外でした、美味しそう、体に良さそう、良いことづくめ、ですね
こんばんは🌙😃❗
今朝動画を見て、今日のおかずはこれに決めた❗
切り干し大根と言えばいつも煮物ばかりだったので、
サラダは初めてでしたが美味しく出来上がりました。
人参と油揚げそして胡瓜の厚さが違うのですね
お母様は、とても繊細な料理ですね
お友達のご快復をお祈りします。
「生きてやろうじゃないの！」の本
今日手元に届きました🤗