鶏モモ肉の焼きもの・梅だれ添え
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『鶏モモ肉の焼きもの・梅だれ添え』
さっぱり美味しい！
【材料（2人分）】
鶏肉（もも肉・皮付き） 1枚
——-A——-
塩 小さじ1/5杯
酒 小さじ2/3杯
梅干 中1個
——-B——-
かつおだし 1/5カップ
こいくち醤油 小さじ1/2杯
本みりん 小さじ1/4杯
砂糖 小さじ1/4杯
————
ピーマン 小1/2個
適量 素焼き
【作り方】
1. 鶏モモ肉は(Ａ)で下味をつける。 180度のオーブンで鶏モモ肉を両面色よく焼いて中まで火を通す。
2. 梅干しは種をとり除き、細かくたたく。 小鍋に(Ｂ)をひと煮立ちさせ、 梅干しを少しずつ加え混ぜる。
3. 鶏モモ肉を適当な大きさに切って器に盛り、ピーマンをつけ合わせて、②を添える。
【コツ】
鶏肉は皮の方から焼く。
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レシピ考案 by ©フジテレビジョン 制作:FCG総研
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