【えびえびえびえべ！】甘エビ特盛丼🦐

【えびえびえびえべ！】甘エビ特盛丼🦐

甘エビをたっぷり使ったボリューム満点の丼！プリップリのあまえび甘エビがたくさん食べれて幸せ♪

■材料
甘海老 250g
《つけダレ》
醤油　小さじ2
酒　小さじ2
みりん　大さじ4
ごま油　小さじ2
すりおろしにんにく　少々
すりおろししょうが　少々
.
《海老ご飯》
米　180cc
水 200cc
甘海老 250g
桜海老 10g
しょうがの千切り 1かけ
薄口醤油　小さじ1/2
酒　大さじ2
塩　少々
.
大根おろし　適宜
しそ　1枚
貝割れ菜　適宜
刻み海苔　適宜
黄身　1個分

■手順
1. 甘海老の殻を剥く
2. 1/3量をボールに入れ、つけダレで漬け込む（30分〜）
3. 余りの甘海老はみじん切りにし、海老ご飯の材料と一緒に炊飯器で炊く
4. 丼に海老ご飯を盛り、貝割れ菜と大根おろしで土台を作ったら、つけダレにつけた甘海老を盛り付ける
5. しそと大根おろし、刻み海苔を飾ったら一番上に黄身を乗せ完成！

食・旅・DIYをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。
公式website：https://www.tastemade.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/
facebook： https://www.facebook.com/tastemadejp/
Twitter： https://twitter.com/Tastemade_japan
Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
TikTok：https://www.tiktok.com/@tastemadejapan
ちびめし TikTok： https://www.tiktok.com/@chibimeshi