ザクザクチキン～ 甜麺醤マスタードソース ～
クラッカーのザクザク食感が新しい♪
甜麺醤とマスタードの甘辛ソースと絡めれば
思わず手が止まらない！
絶品レシピです
材料(2～3人分)：
鶏もも肉 1枚〈一口大〉
塩こしょう 少々
薄力粉 適量
卵 1個
クラッカー 20枚
サラダ油 適量
☆マスタード 大さじ1
☆マヨネーズ 大さじ２
☆甜麺醤 大さじ1/2
☆醤油 小さじ1
〈下準備〉
☆を混ぜ合わせてソースを作ります。
【作り方】
1. 鶏もも肉に塩こしょうを揉み込みます。
2. 袋の中にクラッカーをいれ、粗く砕きます。
3. 薄力粉、溶き卵、クラッカーの順に衣をつけます。
4. フライパンに1㎝程度油をひき、揚げ焼きにします。
5. きつね色にあがったら、できあがり。
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