【おうち居酒屋】秋の味覚、旬のさつまいもと牛肉のバター醬油炒め
こんばんは、肉ポンちゃんねるです✨
今回のおうち居酒屋メニューは、秋の味覚、旬のさつまいもを使ったお料理です。
さつまいもが主役のメニューで秋をご堪能ください。
🍖レシピ🍖
【さつまいもと牛肉バター醤油炒め】
牛肉100グラム
さつまいも1本
●醤油大さじ２
●砂糖小さじ１
●バター10グラム
青のり適量
★作り方★
①さつまいもを水洗いし、縦に半分
②5ミリ幅に半月切りにして水に付けておく
③●を混ぜる
④サツマイモの水を切る
⑤フライパンに油を垂らし、温まったらサツマイモを入れる
⑥油がサツマイモに馴染んだらふたをして弱火で3分蒸し焼き
⑦この間にお皿を用意しましょう。
⑧たまにフライパンを振って焦げ付かないようにする
⑨3分経ったらさつまいもを別皿に移動
⑩同じフライパンで牛肉を炒める
⑪牛肉の色が変わったら③の調味液を加える
⑫バターを溶かしながら炒めたらさつまいもを加える
⑬全体に絡んでさつまいもがてりっとしたら盛り付け
⑭最後に青のりを振って完成
料理に関するお悩みはコメント欄にお願いいたします。
それではまた次回の動画をお楽しみに。
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