自家製ツナの作り方
マグロの柵を使って簡単に作れる自家製ツナの作り方をご紹介しました。
入れるハーブ・香辛料を変えてお好みのテイストで作ってみるもの楽しいレシピです。
■材料（4～5人分）
・マグロ １柵
・にんにく、唐辛子
・オリーブオイル
・タイム、ローリエ
・塩 3g
■neshianについて
岐阜県は池田山麓に「山のアトリエ」を構え、週に一度レストラン営業の他、ケータリング、料理教室、スタイリングなど、食に関わる仕事をしています。
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