【ねこぶだしを使って簡単お手軽料理！】とろ～り♪ふわ～り♪ チャーハン天津飯
【とれたて！美味いもの市】
あの梅沢富美男さんも大絶賛 の「ねこぶだし」！をはじめ、
魅力あふれる北海道の幸や全国の厳選された食材をラインアップしております。
皆さんで美味しいごちそうを囲み、楽しいひと時を過ごして頂けますように定期的に新商品も多数掲載しております！
■今回のテーマは【和風天津炒飯】です。
料理初心者のもっちゃんが、
炒飯にも卵にもあんにも”ねこぶだし”を使った、
特製天津炒飯をご紹介します！
味の決め手は「ねこぶだし」！
「ねこぶだし」はとれたて！美味いもの市のオリジナル商品です！
いつもの料理にねこぶだしを「入れる」「かける」「漬ける」だけでご馳走ができる万能調味料です。
一度使うと「ねこぶだし」は手放せなくなりますよ～！
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↓今回のレシピはこちら↓
とろ～り♪ふわ～り♪ チャーハン天津飯
＜材料＞
■あん
・水 1/2カップ(100cc)
・ねこぶだし 大さじ１
・砂糖 大さじ1/2
・酒 小さじ1/2
・酢 小さじ１
・醤油 小さじ２
・片栗粉 大さじ1/2
・ごま油 少々
■カニタマ
・卵 2個
・カニタマ 20g
・ねこぶだし 小さじ１
・グリンピース 適量
・サラダ油 大さじ１
■チャーハン
・ごはん 150ｇ
・玉ねぎ 30g
・厚切りベーコン 1枚
・ねこぶだし 小さじ１
・黒コショウ 適量
・サラダ油 適量
＜作り方＞ チャーハン→カニタマ→あん
１、玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにし、中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、具材を入れる。
２、具材に火がとおったらごはんをいれ、強火で炒める。ごはんがなじんだら、ねこぶだしをいれて、さっと炒める。
３、お皿にもりつけ、お好みで黒コショウをかける
４、卵を容器に割り入れ、ほぐしたカニカマとねこぶだしをいれ、そっと混ぜる。
５、フライパンにサラダ油をしき、中火で温め、４を入れる。数回かき混ぜたら、３で盛り付けたチャーハンの上ににスライドさせる。
６，フライパンにごま油以外の材料をすべて入れる。常に混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら火を消す。仕上げにごま油を混ぜて、風味をつける。
７，５で盛り付けたカニタマチャーハンに６のあんをたっぷりかけて、仕上げにボイルしたグリンピースを散らせば完成！
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