【豆腐ライス】糖質オフ痩せるタコライス/簡単時短レシピ/絶品タコミートをたっぷり乗せて沖縄料理をおうちで大満喫【ダイエットレシピ】
52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻🍳
今回は、低糖質にタコライスを作りました！
お米を豆腐ライスで代用することで、低糖質で高タンパクな痩せるタコライスに大変身！
みんなが大好きな味に仕上がったので是非！試して作ってみて下さい😆
レシピ
材料(1人分)
合挽き肉 80g
玉ねぎ 40g
にんにく ひとかけら
トマト 適量
レタス 適量
アボカド 1/2個
チーズ 25g〜
⭐︎木綿豆腐 150g程度 (豆腐ライス用)
✳︎合わせ調味料
・醤油 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1/2
・マヨネーズ 小さじ1/2
・ケチャップ 小さじ1
＊その他調味料
・塩 小さじ1/4〜1/3
・チリパウダー 小さじ1/3
・こしょう 少々
作り方
①下準備
にんにく、玉ねぎはみじん切り。
トマトとアボカドは1㎝の角切り。
レタスは千切り。
合わせ調味料は混ぜ合わせておく。
②豆腐ライスを作る。
水切りをしておいた木綿豆腐をフライパンに入れ(油不要)中火〜強火にかけ、ヘラで崩しながら3〜5分ほど水分を飛ばすように炒める。
タコライスを盛り付ける器に盛っておく。
③タコミート作る
フライパンに油とにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎも加えて炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、合挽き肉も加える。肉に火が通ってきたら合わせ調味料を加えて絡める。絡んできたところで塩を小さじ1/3とこしょう少々を加えて味を整える。チリパウダー(小さじ1/3程度)でお好みの辛さに調節したら完成。
④盛り付ける
豆腐ライスもしくは米の上に、レタス→タコミート→チーズ→トマト→アボカドの順に載せる。(お好みで目玉焼きなど、卵を乗せてもおいしい！)
完成。
⭐︎ポイント
・白米で食べてもらってももちろんおいしいです！
・アボカドやチリパウダーはお好みで加えて下さい！
・豚ひき肉や鶏ひき肉などで作ってもおいしいです！
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