相性ばっちり和トースト！味噌マヨきのこトーストの作り方 ｜ How to make Mushrooms Toast with Miso & Mayonnaise Sauce

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旬のきのこと相性ばっちりの味噌とマヨネーズで！
朝食にもぴったりな味噌マヨきのこトーストを作りませんか？
しっかりした味付けで美味しいこと間違い無しです☆

材料（1人分）
・食パン（6枚切り） 　1枚
・しめじ　　　　　　　ひとつかみ
・舞茸　　　　　　　　ひとつかみ
・エリンギ　　　　　　1本（小ぶり）
・味噌　　　　　　　　大さじ1/2
・マヨネーズ　　　　　大さじ1/2
・酒　　　　　　　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　　　　　ひとつまみ
・バター　　　　　　　適量
・ピザ用チーズ　　　　適量

手順
1.　しめじ、舞茸は石づきを落として小房に分け、エリンギは根元を落として食べやすい大きさに切る
2.　ボウルに味噌、マヨネーズ、酒、砂糖を合わせ、よく混ぜる
3.　食パンにバターを塗り、切ったきのこをのせる
4.　2を全体にかけ、ピザ用チーズを散らしてトースターで5分焼きあげたら完成

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