鶏肉と玉ねぎのピリ辛チャーハン【IHでもパラパラ!!本格炒飯の作り方★簡単レシピ★】

ケンタロウさんの鶏肉料理「鶏肉と玉ねぎのピリ辛」のレシピを参考にチャーハンにしてみました。レモンの代わりに味ポンを使いました。唐辛子がピリ辛です。粗く刻んだ玉ねぎとにんにくがシャキシャキしていて、風味もいいです。味ポンのフルーティさや甘さもほのかに残っていて、コクとして感じられます。美味しくいただきました。

◆材料(1人分)
【炒飯】
ごま油 小さじ4
卵 1個
ご飯 200g
にんにく(粗みじん) 8g
輪切り唐辛子 適量
サラダチキン 35g
玉ねぎ(粗みじん) 1/4個(50g)
塩 少々(0.5g)
コショウ 少々(0.3g)
味ポン 大さじ1(18g)

【スープ】
長ねぎ 5g
醤油 小さじ1(6g)
中華あじ 小さじ1/3(0.8g)
しょうが(チューブ) 1g(2㎝)
ごま油 少々
熱湯 150cc

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