白菜消費！白菜のすき焼き風煮込みの作り方♪味しみしみで美味しいです
特売の牛肉切り落としと白菜で茶色い茶色い煮物です♪
色がもう美味しいです(*´▽｀*)
丼ぶりにしてもおかずにもおつまみにも最高です♪
次の日に食べればくたくたの白菜がさらに美味しい！
使用コンロhttps://amzn.to/37gBYxq
使用フライパンhttps://amzn.to/3xtCxP8
材料(2人前)
白菜1/8薄切りに
白滝160ｇ下茹でして
牛肉切り落とし150ｇ
焼き豆腐１丁
麩6個
お好みで生卵・半熟卵
★春菊・白ネギ・ゆで卵・厚揚げ等お好きな具材
合わせ調味料
酒100ml
醤油100ml
みりん100ml
砂糖大さじ3
ほんだし小さじ1/2
①鍋に合わせ調味料を入れ具材も入れる(麩はまだ入れない)落とし蓋をして10分加熱(弱めの中火)
②麩を入れてさらに5分ほど煮込んだら完成♪
1日おくとさらに味が染みて美味しいですよ♪
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36件のコメント
私の目標10kgでした😅今日の動画のレシピもご飯がすすんじゃいます〜😁
この時期、白菜安いから毎日食べちゃうw
お麩は1度、水で戻した方が味しゅみますかね？
白菜をもらったんですがどうしようか悩んでたので助かります(^^)
今日、買い物して明日作ります。
あ〜💕絶対、おいしいっ❣でも、お麩って、入れたことないなぁ
きょうはヤーコン 人参 じゃがいも袋詰めでした。今 部屋の蜘蛛の巣取りをしてます。実家から脚立椅子2500円を貰ったので🙌 年末年始はダイエットしません☺
こんなに美味しそうな動画を作る限りダイエットは考えてはなりませぬ😆✨
あ～🎶味がしみたお麩食べたい✌️😊✨
ありがとうございます！
旨そうな〜絶対美味いだろ〜
白菜死ぬほど頂いたのと長ねぎも頂いたものがあるので
今晩の晩酌と夕御飯に決まり〜
やっぱりすき焼きと言ったら
お酒🍶それともチャミソル✨生ビール🍺麦焼酎のお湯✨水割✨
ウイスキー🥃ワイン🍷なんでも合うかな〜
エプロンさんすき焼きと言えばどんなお酒飲みますか?
今夜すき焼きしますので〜エプロンさん遊びに来て下さい〜
こまちゃんも連れて来て下さい〜お待ちしてます〜😊💖❤️✨😻✨
何か足らないかと思ったらキノコ🍄が入ってない！椎茸かエリンギを入れよう！
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砂糖と顆粒だしは、先に鍋に入れておくのがポイント！🤫
ちょうど白菜買ったところだったので早速真似します〜！！！！最高✊！！
美味しそう
すき焼きは白滝が美味いんだよね
立派な白菜2玉いただいて有り難い反面、一人暮らしで持て余してたから白菜レシピ助かる、、、！！
美味しそう🤤🤤🤤すき焼き食べたくなる季節ですよね😋👍エプロンさん～今日は鶏チャーシューとレンジでチーズケーキ作ってみました～どちらも最高～😋😋😋鶏チャーシューは豆板醤の味付けでやりました😋😋😋
お肉って冷たいままでもいいんですね。
コールドスタートってレシピあるくらいだから大丈夫ならその方が楽😊
めちゃくちゃ美味しそうですね〜😋白菜たくさん食べれそう😄お麩もコロコロしていて、可愛い。関東にもあるのかなぁ探してみて作ってみます☺️
関東風なのでしょうか？
あ、エプロン風か
😋😋😋😋
白菜ある！
白滝ある！
焼き豆腐は木綿豆腐で代用！
お麩はある！
肉がない！w
買ってきます
美味しく野菜がたくさん食べられるレシピをたくさん開発して下さるので、私はエプロンさんを尊敬します( ＾∀＾)
身体に優しい栄養も、心と身体をいたわる楽しいコメントも、健康に素晴らしいです( ＾∀＾)
ちょうど白菜が大量にあります😳
お鍋にしようかなと思ってたのですが予定変更してすき焼き風に挑戦してみますね
焼き豆腐〜‼️
普段は普通のお豆腐を使っちゃうけど、特別に買っちゃおうかな☺️
よーし、明日はすき焼きだぁ✨
調味料がいっつも覚えやすいし❤️
これ白ご飯が多めに必要なやつや！！😋
11月もあとわずか、寒くなってきました。白菜のすき焼き風煮込み、待ってました。
白滝の下茹で(臭いの除去大事ですね。)
割りしたが、醤油・酒・みりんが、全て100mlと、わかりやすいですね。砂糖大さじ3を均質に溶かすのが大事ですね。
後は、麩以外の食材をフライパンの中に並べる(味と熱がうまく滲みわたるレイアウトがむずかしい？）。アルミホイルの大きな蓋をして10分煮込んでも、白菜にまだ味と熱が入り切らないんですね。
麩を入れ、アルミホイルの蓋をしてさらに5分煮込むと、白菜がしんなり、白滝まで味が染みこんで、見るからにおいしそうです。レンガのように見えた焼き豆腐もおいしそうですね。半熟卵は殻を割って容器に入れたものを加熱したのかしら？(半熟卵の殻をむくのは難しいですよね？)
すき焼き鍋でなくても、フライパンでできることに気が付いたエプロンさん、賢い！熱々の時に食べれば、フライパンに残った割したを、どんぶりに盛った熱いごはんにかけて食べたくなりますよ！
1日置けば豪勢な弁当のおかずになります。
エプロンさん、今回もありがとうございました。
手前は東日本大震災で食材が買えなかったとき1年くらいかけて、ベビーミルクダイエットで88kgから55kgに減量しました。
肉じゃがは作るが、すき焼きは美味く出来ない😓白菜レシピ凄く参考になりました😊
エプロンさんいつもありがとう❤️
すきやきはめちゃくちゃ大好物です！！！！エプロンさん家で年末を過ごしたい…寝正月してエプロンさんのご飯食べたい
これは！
溜まりませぬぅ〜
割り下のすき焼き食べたことないので、前々から気になってます。(関西風のすき焼きを作る家庭なため)
これを機会に割り下のすき焼きやってみようかなぁ。
ありがとうございます！
先週作ってみました、家族に大好評！
子どものリクエストで本日の夕食に決定！
2週連続となります！！
白菜の漬物も好評で本日追加で作りました！
美味しかったです！
お正月のすき焼きはこれで決まり！
お肉が安かったので、夕飯に作ってみますねー!!🙂食べるのが楽しみ♡
いつも美味しいお料理ありがとうございます😊以前やってた食材が喋る編集をまたやって欲しいです
白菜 あるけど 牛肉 無いよぅ😭
来週の夕飯はこれにしよっと
美味しそう
キレイだし食べたくなるな
お肉と白滝は離したほうがお肉固くならないよ😊