【志麻さんの豚肉とキャベツのブレゼ】の作り方！自宅で簡単にできる美味しいおもてなし料理。
志麻さんの思い出レシピから「豚肉とキャベツのブレゼ（蒸し煮）」を作ってみました。
簡単に作れて肉と野菜の旨味が凝縮した一品です。
材料（4～6人分）
豚肩ロース 600g
キャベツ大2分の1
玉ねぎ1個
にんじん1本
アスパラ4本
ベーコン100g
塩コショウ
オリーブオイル
ブイヨン1個
コンソメ顆粒小さじ2
ローリエ
タイム
白ワイン200ml
水200ml
＊志麻さんの完コピではありません。
私のフィルターを通して再現しています。
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