【明太子】白菜レシピ【漬物】

【明太子】白菜レシピ【漬物】

仕上がり可愛らしくて食べてしまうのがもったいないくらいです。　パーティー料理に良いですね！
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【白菜サンドの作り方】
１、白菜を湯に通す。
２、水気をふいて5センチ幅に切る。
３、白菜を器に広げて塩を振り、レモンの薄切りの乗せてほぐした明太子をまぶす。
４、３をあと二度くり返して重ね、最後を白菜の葉で閉じる。
５、重石をして一時間置く。
６、四端を切り落として体裁を整え、四等分に切り分ける。

【材料】
・白菜の葉：1枚（60g）
・明太子：30g(小一腹)
・レモン：薄切り3枚
・塩：総量1g

【メモ】
・8等分できればもっと食べよいです。

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