おからとサイリウムで低糖質な大福作り【糖質制限】 // low carb daifuku

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『　　今日のアレコレ　　』

おからで大福を作ってみました。ちょっと失敗しました。

今思ったんですが、もっと餡固くてよかったですね。昔普通の大福作ったとき、餡を丸めてから餅で包んだの思い出しました。

▼包み方等はこちらを参考にさせていただきました
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820015635/

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『　　ingredients　　』

180g red bean
100ml water
4 tbsp sweetener

15g okara powder
8g psyllium husk
1 tbsp sweetener
200ml water

『　　材料　　』

ゆで小豆 180g
水 100ml
ラカント 大さじ4

おからパウダー 15g
サイリウム 8g
ラカントホワイト 大さじ1
水 200ml

『　　ざっくり糖質量　　』

上記量全部で約31g(そのうち小豆が約30g)
おから餅は3~4個分ぐらいで、小豆が6～7割ぐらい余るので、1個あたりの糖質は3~4gぐらいだと思います。(大きさや個数で変動)

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『　　動画によく出てくる材料　　』

・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
https://amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
https://amzn.to/2KPQix6
グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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『　　注意点など　　』

・僕の動画は料理日記(Vlog)です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。(あくまでも「作ってみた」動画です。)
・2017年から糖質制限を始め、現在も糖質オフ生活を続けているため、それ系のものを作ることが多いです。
・脂質の量は気にしていません。
・上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べください。
・エリスリトールは除外した、ロカボ糖質です。
・カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。
・英語は苦手です。間違っていたらごめんなさい。

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『　　ごあいさつ　　』

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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『　　Twitter　　』

Tweets by bakubaku_pan

『　　連絡先　　』

h4s.season@gmail.com

お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。

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騒音のない世界
http://noiselessworld.net/

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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