育休中の夜ごはん

育休中の夜ごはん

さらに美味しくなっておつかれえーる再販開始です！
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毎月1〜7日に販売してます。

【濃厚コクうま！豆乳担々風ミルフィーユ鍋】
〈材料〉
白菜1/2株
豚ばら肉薄切り300g
ニラ1/3束
無調整豆乳200ml
糸唐辛子適量
ラー油適量
白すりごま適量
花椒（パウダー）少々
A
水250ml
鶏がらスープの素大さじ1
ねりごま大さじ3
豆板醤大さじ1
味噌大さじ2
しょうゆ小さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1

〈作り方〉
①白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚バラ肉を交互に重ねる。
②鍋に①を敷き詰めて、混ぜ合わせたAを加えて沸いたら蓋をして弱火で20〜30分煮る。
③豆乳を入れて、ニラを乗せて蓋をしてひと煮立ちさせる。
④お好みでラー油、花椒、白すりごまをかけて、糸唐辛子を乗せる。

【ハムチーズ春巻き】
〈材料〉
春巻きの皮5枚
ハム5枚
スライスチーズ5枚

〈作り方〉
①春巻きの皮にハムとチーズを乗せて包みます。
②フライパンに1cm程の油を入れ、きつね色になるまで揚げて完成です。

【韓国風サラダ】
〈材料〉
サニーレタス80g
きゅうり50g
にんじん50g
長ネギ15cm分
乾燥わかめ大さじ2
韓国海苔適量
A
醤油大さじ1
お酢大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
コチュジャン小さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①各野菜は食べやすい大きさに切ります。
乾燥わかめは水で戻しておきます。
②ボウルに①とAを混ぜます。
③お皿に盛り付けて、韓国海苔を乗せて完成です。

【生ハムユッケ】
〈材料〉
きゅうり1本
生ハム50g
長ネギ1/3本
卵黄1個
A
焼肉のタレ大さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油大さじ1

〈作り方〉
①きゅうり、生ハム、長ネギは千切りにする。
②ボウルに①とAをあえる。
③器に盛り卵黄を乗せる。

【長芋キムチ】
〈材料〉
長芋200g
キムチ100g
ごま油適量
きざみねぎ適量

〈作り方〉
①長芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに①☆ごま油を混ぜます。
③お皿に盛り付けて、ねぎを乗せて完成です。