牛すじ大根の作り方！おうちで簡単お店の味！炊飯器でお肉がトロトロ！旨味しみしみ！驚くほど旨い牛スジ大根に仕上がります。-How to make Beef Tendon Radish【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、牛すじ大根の作り方をご紹介します。おうちで簡単プロの味！炊飯器でお肉トロトロ旨味しみしみ！ご飯が何杯でも食べれる驚くほど旨い牛すじ大根ができました。本当に美味しいので、ぜひ作ってみてください！
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make beef tendon radish. Easy professional taste at home! Meat becomes melty and flavorful in a rice cooker! We’ve created surprisingly delicious beef tendon radish that you can eat with multiple bowls of rice. It’s really delicious, so please try making it!
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【材料】（4人分）
・牛すじ 350g
・大根 200g
・卵 2個
・長ネギの青い部分 1本分
・生姜 15g
・醤油 大さじ4
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・水 500ml
・はちみつ 大さじ1
・味噌 小さじ1
・だしの素 小さじ1
【ingredients】
・350g Beef tendon
・200g Radish
・2 Eggs
・1 Green part of green onion
・15g Ginger
・4 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Sake
・2 tbsp Mirin
・500ml Water
・1 tbsp Honey
・1 tsp Miso
・1 tsp Dashi stock
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#牛すじ #大根 #料理研究家ゆかり
22件のコメント
わぁ！美味しそう❣️
炊飯器でできるなんて有難い🍀
いつもありがとうございます♪
作ります🌈
牛すじ大根 おいしそうね。炊飯器でできるのがいいですね。年末になってきましたが 健康に気をつけて 無理しないで がんばってほしいです。
牛すじ煮込みはいつもしていますが、圧力鍋です✨炊飯器で出来るなんて✨便利ですね💕︎作ってみます🎶
😮😄牛スジどう調理したら良いか困っていたところでした。60分⏰早速炊飯器で挑戦してみます🎵 🥚黄身を真ん中にする方法も教えて頂き😊 美味しいお料理いつもありがとうございます🙇♀️
my favorite❤39
牛すじの煮込みはいつも最低2回はゆでこぼししてました。
炊飯器ならキッチンに居なくても出来るので簡単ですね。
いつも蒟蒻だけでしたので大根、卵入れてやってみます。
牛すじ煮込み初挑戦です。炊飯器で、ほったらかしとは、何かと忙しい年末、助かります❗️丁寧な下処理臭みもなく作れそう⁉️
このほうほyだと、牛すじカレーも簡単にできそうですね( *´艸`)
Super Delicious ❤❤❤
大根の代わりに蒟蒻でも大丈夫ですよね？
毎日ありがとうございます。今まで使ったことのない部位でのお料理。神戸市長田区のぼっかけ料理は、有名ですが外でしか食べたことがありませんでした。目から鱗の炊飯器でのお料理に感激しています。そして、お味噌を入れるタイミングなども、なるほどと新発見。毎日料理をしてこなかったので、アイデアもわかず、ため息ばかりでした。動画を見て、作った気になり、研究してみよう！という気すらわかなかったのです。ゆかりさんの動画は、楽しくって、すぐできちゃいそう。必ず挑戦してみます。今日も温かいお料理をありがとうございます。感謝しています。
初めてのコメントです
いつも配信ありがとうございます
ゆかりさんのお料理は手順・時間配分も解りやすいし代用できる材料もしっかり教えてくれてホント助かります😊
最後のポイントやコツも✌
参考になる料理が多いのでワクワクしながら観ています。
試食の「美味しい」が可愛らしい❤
料理できる人は羨ましい。👍️✨🍀
毎日毎回、楽しみに拝見してます。
炊飯器での料理有りがたいです🎵
牛スジ大好きです。今では何時間もかけていたので炊飯器はほったらかしで嬉しいですね。
炊飯器に匂いが付いた時はどうしたらいいですか？
牛すじ大好物でよく作ります。私は、大根じゃなくてこんにゃくです。そしてはちみつと味噌も入れな事なかったので次は、大根入れてはちみつとお味噌入れて作ってみます。楽しみ😊
ゆかり先生ありがとうございました♡
炊飯器メニュー シリーズ化の希望を叶えていただきありがとうございます😊早速作ってみました❗️牛スジは柔らかく大根は煮崩れなく味しみしみで最高😀
牛すじって、処理が面倒と思って手を出せなかったのですが、簡単そうだったのでやってみました
臭みもなく大根に味がよくしみていて美味しいです😊
お味噌を入れる前と後と食べ比べたのですが、全然違っていてびっくりしました
お味噌、ありです！！
いつも楽しく学ばせていただいております！
炊飯器の代わりにホットクックを利用して作りました✨めちゃくちゃトロトロで美味しく出来ました😊絶対また作りますね☆いつも有難うございます🙇
炊飯器は3合だきしか無い‥材料を少なくしたら出来ますか？
今までも牛すじ煮込みは普通のお鍋でよく作っていましたが、
今回こちらを拝見して作ったら信じられないくらい美味しくできて、ダントツ過去一の牛すじ煮込みになりました。これからはこちらの作り方で毎回作ろうと思います。素晴らしいレシピありがとうございます！
こんにちは😊娘がイタリア料理店で働いてて牛すじを頂いて届けてくれたので作って見ました。炊飯器で手軽に作れてとっても美味しかったです😋お店の味でご飯が進んじゃいました😆手軽に美味しく作れるレシピありがとう✨