50代夫婦 ふたり暮らし｜夫に好評！里芋のあんかけの晩ごはんとSTAUBで焼き栗のおやつ
今日の献立は
・里芋のあんかけ
・豚肉と青梗菜のニンニク醤油炒め
・チーズちくわの甘辛
夫の好きな【里芋のあんかけ】
急いでいたので里芋の下茹でを省略して、そのまま片栗粉をつけて揚げたのですが、結果、火が通るのに時間がかかり、やっぱり下茹でした方が良かったと反省･･･。
「急がば回れ」「急いては事を仕損じる」このことわざが頭に浮かびました（笑）
【おやつ】は先日の冷凍した生栗を使ってSTAUBで焼き栗を作りました。
天津甘栗のような甘さにはもう一つ足りませんでしたが、ホクホクして懐かしい感じがしました。
夫は『おばぁちゃんが作った焼き栗と同じで懐かしい』と言っていましたよ。
Chapter▼
00:00 里芋のあんかけ
03:01 豚肉と青梗菜のニンニク醤油炒め
06:16 チーズちくわの甘辛
09:35 STAUBで焼き栗
#50代夫婦 #晩ごはん #ストウブ
3件のコメント
こんばんは。いつも季節感あふれる献立を楽しませて頂いています。今回里芋を揚げているお鍋は以前の動画でお味噌汁作りに使ってらした物と同じでしょうか。とても使いやすそうなので差し支えなければメーカーを教えて頂きたいです。大きさが二人分のお味噌汁にちょうど良さそうです!よろしくお願い致します!
結局グリーンを購入しました！味噌汁用にはミルクパンだと小さいし蓋がないのも困るのでこれは本当にちょうど良いです!有難うございました!
こんばんは😊
里芋美味しそう😋皮むきがちょっと大変だけど、さっそく作らねば🙆
カローテのフライパン買いました。
可愛いので、活躍中。
今度キッチン用品の紹介よかったらお願いします。😊
いつもステキな用品使ってあるので。