【簡単レシピ】意外な組み合わせの新食感！『そうめん海鮮お好み焼き』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】意外な組み合わせの新食感！『そうめん海鮮お好み焼き』の作り方 【男飯】

そうめん海鮮お好み焼きのご紹介です！
生地の主役は粉ではなくそうめん！
この夏そうめん余った？じゃぁ焼いちゃおう！

■ 材料(1人分)
そうめん 100g
シーフードミックス 100g
豚バラ肉 50g
キャベツ 100g
青ねぎ 適量
サラダ油 大さじ1
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
カツオ節 適量
(A)
薄力粉 大さじ3
和風だし(顆粒) 小さじ2
卵 1個
水 大さじ3

■ 手順
1. キャベツはみじん切りに、青ねぎは小口切りにしておく。(A)は混ぜ合わせておく。
2. そうめんを規定の分数より少し少なめに茹で、水を切ったらざっくり細かくなりすぎない程度に切る。
3. ボウルの中で1と2とシーフードミックスを入れてよく混ぜる。
4. フライパン(プレート)にサラダ油をひき、3を入れて丸く形を整え、豚バラ肉を乗せる。
5. 下の面に焼き色がついてきたらひっくり返して蓋をして、中火で3分蒸し焼きにする。
6. 焼きあがったら皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成！

外はパリっ！中はしっとり。
間違いなく麺を食べているのに味はきちんとお好み焼き。
シーフードと豚肉をたっぷり乗せたらボリュームもバッチリ。
しかもそれぞれが安いから懐にも優しい。
他の料理で余った材料を追加してアレンジするのもいいですね。
お好み焼きらしくお好みで調整してみてください。
ごちそうさまでした！