超濃厚！肉を楽しむ具だくさんハヤシライス！自家製デミグラスソースで老舗洋食店の味に！｜COCOCORO｜料理｜カレー｜ハッシュドビーフ

超濃厚！肉を楽しむ具だくさんハヤシライス！自家製デミグラスソースで老舗洋食店の味に！｜COCOCORO｜料理｜カレー｜ハッシュドビーフ

◆自家製デミグラスソース　https://youtu.be/UtsxChrB2lI
◆モッツァレラチーズinデミグラスハンバーグ https://youtu.be/g8lweoM42gA

今回は前回作ったデミグラスソースを使った「ハヤシライス」の作り方をご紹介します。
カレーとはまた違う！濃厚なルーと肉や玉ねぎのハーモニーが最高！
是非動画を見て作ってみて下さい！

【材料】
牛肉薄切り 200g　玉ねぎ 1個
マッシュルーム 10個　にんにく 5g　
トマトジュース 100cc　水 150cc
濃厚デミグラスソース 200g
バター 10g　塩・こしょう 少々

【デミグラスソースの材料】
デミグラスソース缶 1缶(290g)
玉ねぎ 1/2玉　トマトジュース 100ml
赤ワイン 200ml　ローリエ 1枚
砂糖 20g　塩 5g　しょうゆ 15cc　みりん 15cc
ウスターソース 15g　ケチャップ 15g　ビターチョコ 5g

【関連動画】
ハンバーグ前編　https://youtu.be/nr6V-Qr_TeQ?si=tJy36VmeDo-DUB4p
ハンバーグ後編　https://youtu.be/h28lp20xUDU?si=GDq2e1e6JZ4Q47Je
ビーフシチュー①　https://youtu.be/mNVgarUen84?si=z6wMcBVShbhWFRch
ビーフシチュー②　https://youtu.be/8ELgZw5x1o0?si=EhcjggdAU0wq8MYP

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– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:12 OP
1:05 材料紹介・下準備
2:28 本調理
4:33 完成・実食
6:19 まとめ・ED

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他

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【製作協力】
サムネイル画像：ササキさん https://x.com/6991kss
編集協力：宮本憲さん https://x.com/miyamotoken

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