ドレッシングを買う必要がなくなります【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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レモンハーブドレッシング
・オリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・オレガノなどのハーブ 小さじ½

わさびポン酢ドレッシング
・オリーブオイル 大さじ2
・ポン酢 大さじ2
・わさび 適量

大葉ドレッシング
・オリーブオイル 大さじ2
・酢 大さじ1
・醤油 大さじ1 
・砂糖 小さじ½
・にんにく 少量
・大葉 5枚
・ごま 適量

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調理道具
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第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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17件のコメント

  1. いつも楽しく拝見させていただいています。
    手作りだと使用する調味料もこだわりのモノからお手軽なものまで選択できますね。
    全部美味しそう!今度帰省したら忙しい母ちゃんにも作ってあげようと思います。

  2. 青池さん、ヤスイさん、
    スタッフの皆さん、
    いつも楽しく美味しく視聴させています😊

    ドレッシングの作り方ありがとうございます😊

    青池さんのお店に近々行きたいとおもいます!

  3. つい最近冷蔵庫のドレッシングが切れたので、自分でドレッシング作り始めたところでした!!
    ほぼ家にある材料ですぐ作れるし、簡単に作れるなら毎回作ります!
    続編希望です!!

  4. どれも美味しそう!
    サムネイルが醤油にんにくと表記されてしまっているので、わさびポン酢と訂正された方が良いかもしれないですね。

  5. ドレッシングって買う物だと思ってる人が多いですよね。
    40年前、まだ日本にいた頃、うちでご飯にしてサラダを作ったらちゃんドレッシングがあるのに、友達が私のうちでご飯を作ってくれた時、何処にドレッシングがあるの?って!作るんだよ、って答えたらびっくりしてたけど、買うもんだと思ってるのね。
    イタリアかぶれすると良いですよ。テーブルにお酢、オイル塩、胡椒なんか置いてあるのを好き勝手にかけて混ぜる。
    自分でアレンジ!自由で良いのよ!保存料など入ってるかもしれないのをかうより、美味しく食べましょう!

  6. 酸っぱいの好きだから…
    レモンハーブかなぁ🍋

    わさびポン酢も好きだなぁ…
    わさひの代わりに柚子胡椒を入れるのもありかも😋

  7. 奥の掌という店の野菜をすり下ろしたドレッシングを再現してもらえたらとても嬉しいです💕すごく美味しいの✨

  8. 確かに、バルサミコのドレッシングや、イタリアンより、めっちゃ美味そう🤤大葉好きにはたまらんです🤤

  9. 昨日は試飲会お疲れ様でした。とっても楽しかったです!

    我が家では、常備品の「玉ねぎスライスのらっきょう酢漬け」を、あらゆるジャンルのサラダにトッピングします。そして、サラダに直接ポン酢や麺つゆなどなんでも、豆腐と豆腐のつゆまでもオリーブオイルと共に、直接サラダにかけて、食べる時に混ぜるというスタイルも多いです。究極の怠慢をしてます。

    オレガノはぜひ今日試してみます!オリーブの実とケイパーも加えちゃおうかな。また白ワイン飲みたくなる〜〜

  10. 昨日の試飲会、駆け込みでご対応いただきありがとうございました!
    購入しましたオリーブオイルで試してみます〜

  11. こんばんは
    いつも青池さんと安井さんのトークに笑ってしまいながら、楽しく視聴させていただいています。
    私も昔はドレッシングを手作りしていましたが、年と共に面倒になり冷蔵庫には市販のドレッシングが一杯です。
    けれどこの動画を見た後、先日こちらで購入したラヴィダのレモンオリーブオイルを使ってドレッシングを手作りしてみました。
    私が以前から使っていたフレーバーオリーブオイルよりラヴィダの方が断然風味も香りも良かったですね。
    大変美味しかったので、これからもまた作ってみようと思います。
    ラヴィダ、お気に入りになりました。有難うございます。

  12. ドレッシングの作り方とても勉強になります🤔
    ドレッシングのボトル何種類かあるだけで冷蔵庫の邪魔になりましたが😩、自分でササッと作れば自分好みにアレンジ出来てスペースも開く🤗
    一石二鳥ですね😋