【金目鯛煮付け】用意するのは調味料5種のみ！

【金目鯛煮付け】用意するのは調味料5種のみ！

【調味料】
水 500cc
料理酒 50cc
砂糖 15g
みりん 50cc
濃口醤油 40cc
タマリ醤油10cc→タマリ醤油無い時濃口45cc

分量は目安にして下さい。
魚の脂のり具合によって変わります。

脂の多い時
脂で味が負けてしまうので
少し分量を増やした方がいいです

魚体が小さな脂少ない時
濃口醤油の分量を少し減らしてあげると
味のバランスが取りやすくなります

美味しく仕上がる様に楽しく作って下さい！

毎週　水曜日　日曜日　15時半に
動画アップ⤴️しています。
楽しんで見て下さい

料理リクエスト、コメントもお待ちしてます！
何か作って欲しい料理ありましたら
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