疲れを感じたら梅レンコン #shorts
年齢を重ねると
疲れを感じやすくなったり
疲れがとれにくくなったりします。
そういう相談をいただくこともあります。
疲れやすい生活習慣を見直すことで
疲れが感じにくくなったり
疲れを感じても休む選択もできるようになります。
レンコンと梅をサッと和えて
甘酸っぱさが疲れを癒してくれます。
無農薬野菜が自宅に届くのが
1週間に1度の楽しみです🎶
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「梅レンコン」
【材料】
蓮根 60g(1/2個)
黒酢 小さじ1
梅干し 1個
ごま 小さじ1
はちみつ 小さじ1/2
天然塩 ひとつまみ
▫️作り方
１.レンコンは皮をむき、薄めの半月切りにする
２.ボウルに水と酢を混ぜて、レンコンを5分浸す３.梅干しは種をとってきざむ４..お湯を沸かし、レンコンをサッと茹でてザルに上げる５.梅干し、ごま、はちみつを混ぜる
６.粗熱が取れたレンコンを加えて和える(塩で調整)
お好みで大葉をかけても🙆
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