一人暮らしOLのクソデカ茶碗蒸し

一人暮らしOLのクソデカ茶碗蒸し

00:09 土鍋との戯れ
00:31 調理

【材料】
＊具材
しいたけ　２個
かまぼこ　8切れ
カニカマ　４本
鶏胸肉　　70g
三つ葉　　2束

＊卵液
卵　　２個
醤油　少々
塩　　少々
だし汁　300cc
( 今回は白だしの側面に書いてあった割合
　　白だし 30cc
　　水　　 270cc
で作りました。)

【レシピ】
お好きな具材を食べやすい大きさに切ります。
卵液の材料を混ぜ、濾し器で濾します。
(ない場合やらなくても全然大丈夫です。)
具材と卵液を鍋に入れて、弱火で15分程度。
焦げやすいのでとても弱火にして、
時間も様子見て、いい感じに火が入ったら
15分を待たずに火から上げてください。
茶碗蒸しを拝む気持ちが出来たら完成です。
蒸したり保温したりせず、火にかけちゃっても茶碗蒸しはできます。
みんなで幸せになりましょう。